Prof. Dr. Axel Gruner und Prof. Dr. Burkhard von Freyberg geben im Rahmen des Hotelkongresses 2012 den Workshop “ErfolgReich in der Privathotellerie“.
Der Beratungsansatz der Hotelberatung Zarges von Freyberg Hotel Consulting
Der Beratungsansatz der Hotelberatung Zarges von Freyberg Hotel Consulting unterscheidet sich vor allem dahingehend von anderen, dass empfohlene Strategien und Maßnahmen auch in der Praxis umgesetzt werden. Darüber hinaus arbeitet die Hotelberatung sehr stark konzeptionell, bedient sich aber auch der klassischen Management Tools.
So umfasst der ganzheitliche Beratungsansatz die Bereiche Analyse & Strategie, Umsetzung und Controlling.
Durch zielgerichtete Analysen und verlässliche Hochrechnungen bietet das Beratungsunternehmen fundierte Entscheidungsgrundlagen für Innovations- und Investitionsvorhaben. Mit maßgeschneiderten Strategien hilft das dynamische Berater-Team Hotels, ihre Marktposition auszubauen, zu verbessern oder neu auszurichten. In der operativen Umsetzung begleiten die Hotelberater Hotels bei der Optimierung der Betriebsabläufe, des Ambientes, der Servicequalität sowie der Vermarktung. Außerdem übernimmt Zarges von Freyberg Hotel Consulting das betriebliche Controlling. Neue Hotelentwicklungen werden durch Standort- und Machbarkeitsanalysen und mit kreativen Konzepten zum Erfolg geführt.
Die Leistungen der Hotelberatung im Überblick
Analyse & Strategie |
Umsetzung |
Controlling |
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Umsetzung von Strategie und Maßnahmen |
Betriebsspezifisches Controlling |



