Neue Publikation
Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie

Im Matthaes-Verlag erschien im Januar 2014 die Publikation "Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie", herausgegeben von Prof. Dr. Axel Gruner, Prof. Dr. Burkhard von Freyberg und Katharina Phebey.  Das Buch setzt sich intensiv mit dem Thema Erlebnisinszenierung auseinander und gibt wertvolle Tipps und anschauliche Beispiele für Hotellerie und Gastronomie.

Zur Buchbestellung

Diese Webseite ist nicht kompatibel mit dem Internet Explorer 6. Bitte führen Sie ein Browserupdate durch, oder folgen Sie diesem Link, um ein notwendiges Plug-In zu installieren.