Verschiedene Buchbeiträge im "Handbuch Hospitality Management" erschienen

Das Buch „Handbuch Hospitality Management“ von Prof. Dr. Marco Gardini, Handbuch Hospitality Managementerschienen 2008 im Matthaes Verlag, enthält die folgenden Artikel mit Beteiligung durch Zarges von Freyberg Hotel Consulting:

  • Stephanie Zarges-Vogel: "Zur Rolle der Berater in der Hotellerie"
  • Prof. Dr. Burkhard von Freyberg und Prof. Dr. Oliver Haas: "Integrierte Businessplanung und -steuerung als kritischer Erfolgsfaktor für Hotelleriebetriebe"
  • Prof. Dr. Burkhard von Freyberg und Dr. Alexander Dworak: "Principal-Agent Konflikte im Human Resource Management der Hotellerie"

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