Prof. Dr. Axel Gruner und Prof. Dr. Burkhard von Freyberg gaben im Rahmen des Hotelkongresses 2012 den Workshop “ErfolgReich in der Privathotellerie“.
Buchbeitrag „Das Zero-Based Budgeting und die Balanced Scorecard
als Instrumente des hotelleriespezifischen Marketing-Controllings“ erschienen
Das Buch „Marketing-Management in der Hotellerie“ von Prof. Dr. Marco Gardini,
erschienen 2009 im Oldenbourg Verlag, enthält einen Artikel von Stephanie Zarges-Vogel und Prof. Dr. Burkhard von Freyberg zum Zero-Based Budgeting und der Balanced Scorecard als Instrumente des hotelleriespezifischen Marketing-Controllings.



