Prof. Dr. Axel Gruner und Prof. Dr. Burkhard von Freyberg gaben im Rahmen des Hotelkongresses 2012 den Workshop “ErfolgReich in der Privathotellerie“.
Zukunftsforscher Matthias Horx zum Hotel der Zukunft
In der AHGZ vom 07.01.2012 berichtete der bekannte Trend- und Zukunftsforscher Matthias Horx über seine Vorstellungen vom Hotel der Zukunft. Er geht davon aus, dass durch das immer differenziertere Reiseverhalten der verschiedenen Gäste- und Interessensgruppen spezialisierte Nischenangebote weiterhin an Bedeutung gewinnen. Dies bietet Privathoteliers sicherlich eine hervorragende Chance, sind sie doch deutlich flexibler als große Kettenbetriebe und zudem näher am Kunden. Horx macht allerdings auch klar, dass sich die Branche auf ein hohes Maß an digitaler Transparenz einstellen sollte.
Auch auf die Nachwuchssorgen der Hotellerie hat der Forscher eine konkrete Antwort: Auf Grund der niedrigen Verdienstmöglichkeiten wird es zunehmend die Atmosphäre im einzelnen Betrieb sein, die junge Leute zu einem Hoteljob motiviert. Ein kreatives und zukunftsgerichtetes Management ist also gefragt…
--- Lukas Waldschütz, Berater bei der Hotelberatung Zarges von Freyberg Hotel Consulting


